一、研習主題：旅遊規劃系列-旅遊咖啡因：探索城市手沖咖啡的奧秘

二、講座時間：113 年 12月 18 日（三）  14:00 至 16:00

三、講師：

2024世界盃虹吸咖啡大賽台灣選拔賽暨台灣手沖咖啡錦標賽評審  洪詠泰  講師

四、搭配計畫：

【均質化113-2 跨校特色教學、創意學習】

五、課程內容：

（一）手沖咖啡的器具介紹與使用技巧

（二）不同水溫、研磨度與沖煮方法對咖啡風味的影響

（三）城市手沖咖啡的興起與當地社群的關係

（四）咖啡與創意點心的搭配

六、活動照片

感謝

1.教務處、實習處及飲調教室負責教師行政支援協助。

2.中華國中、南澳高中、蘇澳海事、及本校英文科、數學科、國貿科、資處科、餐飲科老師大力支持！

3.本校餐旅群學生及資處科學生協助活動進行。