實用技能班 | 師資概況

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師資概況

姓名：廖老師

職稱：實習主任

學歷：國立屏東科技大學-技術職業教育研究所

任教科目：西式點心製作實習、輕食料理、烘焙實務

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姓名：曾老師

職稱：餐飲管理科暨餐飲服務學程主任

學歷：國立高雄餐旅大學-餐飲管理研究所

國立高雄餐旅大學-西餐廚藝系

任教科目：西餐烹飪、食農與地方美食製作、中式點心

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姓名：李老師

職稱：實技組組長

學歷：靜宜大學-觀光事業學系

任教科目：觀光餐旅業導論、導覽解說實務、房務實務

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姓名：孫老師

職稱：實驗研究組組長

學歷：靜宜大學-觀光事業學系碩士班

任教科目：飲料實務、餐飲服務技術、旅遊實務、觀光概論

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姓名：童老師

職稱：實一甲導師

學歷：輔仁大學-餐旅管理所

國立高雄餐旅大學-西餐廚藝系

任教科目：西餐烹飪、餐飲服務技術、日本料理

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姓名：廖老師

職稱：實二乙導師

學歷：輔仁大學-食品營養學系營養組碩士

任教科目：烘焙實務、餐飲安全與衛生、餐飲管理

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姓名：李老師

職稱：實三乙導師

學歷：實踐大學餐飲管理系

任教科目：中餐烹飪實習、無國界料理製作實習

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姓名：游老師

職稱：專任教師

學歷：國立臺灣師範大學- 餐旅管理研究所

任教科目：餐飲服務技術、專題製作、烘焙實習

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姓名：陳老師

職稱：專任教師

學歷：輔仁大學-生活應用科學系餐飲管理組

任教科目：中式點心製作實習、廚藝入門、中餐烹飪實習

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姓名：闕老師

職稱：專任教師

學歷：世新大學-觀光研究所畢業實踐大學-食品營養系畢業

任教科目：飲料實務、中式點心、餐飲安全與衛生

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姓名：蔡老師

職稱：餐飲科專任教師兼實習副組長

學歷：臺北科技大學技術及職業教育研究所碩士

實踐大學餐飲管理系

任教科目：中餐烹調實習、無國界料理製作實習

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姓名：游老師

職稱：專任教師

學歷：國立高雄餐旅大學烘焙管理系

任教科目：飲料實務、中餐烹飪實習、專題製作

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