餐旅群教育目標與專業/專精能力及課程規劃

(一)教育目標：依據學校教育目標、群教育目標、學校特色、產業與學生需求及群核心能力等條件，訂定明確之科教育目標。

(二)專精能力：依據課程綱要之基本理念，達成適性揚才，成就每一個孩子之願景，以學生為主體性，務實致用、終身學習及職涯發展為規劃，參照該群之基礎知識、基礎能力及基礎素養，並考量學校發展之特色、職場人才之需求、學生生涯之發展，以及餐旅群科之專業屬性與職場發展趨勢等，研訂科專業能力。

餐飲管理科(含餐飲學程)課綱科課程規劃與專業能力

( 教師兼餐飲管理科主任 童亭蓉，116 hits，2020/09/29 )