綜合高中

1. 教育目標：

（1）因應二十一世紀觀光休閒產業 之蓬勃發展，及配合宜蘭縣觀光旅遊市場品質提升，以教育觀光相關產業基層人才。

（2）以實務與理論並重為目標，透 過理論之教學與相關工讀場所專業涵養。

（3）培養學生務實專業能力、積極 敬業態度與樂觀之進取觀念。

2. 學習內容：

（1）培養學生基本旅遊專業知識， 了解各地民俗風情，拓展視野，豐富學習內容。

（2）兼顧餐飲相關實務教學，培養 餐飲認知，提升專業能力。

（3）加強活潑生動之外語教學方 式，培養學生基本外語能力。

3. 未來進路：

（1）升學大學日間部、進修部。

（2）升學四技二專院校多元入學。

（3）升學空中大學相關類系、空中 專校。

（4）參加公務人員餐飲相關類科普 通考試。

（5）擔任餐飲服務業基層人員。